地域特性を活かした6店舗の個別展開
兵庫県加古川市に本店を持つ株式会社AMOグループは、加古川エリアと神戸エリアにそれぞれ3店舗ずつ、計6つの居酒屋を展開しています。各店舗の最大の特徴は、全て駅近という利便性を確保しながらも、店舗ごとに全く異なる個性と雰囲気を持たせている点にあります。隠れ家的な非日常の空間を演出する店舗、家族連れが寛げる掘りごたつを配した店舗、大規模な宴会に対応できる広々とした構造の店舗など、お客様の利用目的や人数構成に応じて自由に選べる多様性を実現しています。画一的なチェーン展開を避け、それぞれの地域が持つ特性や客層を丁寧に分析し、その土地に最も適した店舗設計を行うことで、地元の方々に深く愛される存在となっています。
全店舗が駅からアクセスしやすい立地にあるため、仕事終わりの気軽な一杯から、家族揃っての夕食、仲間との賑やかな集まりまで、多様な目的でご利用いただけます。禁煙店舗と喫煙可能店舗を使い分けることで、小さなお子様連れのご家族から、タバコを嗜みながらお酒を楽しみたい方まで、あらゆるお客様のご要望に応えています。忘年会や歓迎会、送別会といった団体でのご利用も歓迎しており、テーブルの配置換えなど、柔軟な対応でお客様をお迎えしています。地域に根ざした複数店舗の運営により、お客様が何度でも訪れたくなる安心感と、新しい発見を楽しめるバリエーションを同時に提供しています。
仕入れから調理まで貫くこだわりの味づくり
株式会社AMOグループの各店舗では、その日に入荷した新鮮な魚を使った刺身を中心に、旬の食材をふんだんに使用した多彩な料理を取り揃えています。新鮮な魚介類の仕入れには特に力を入れており、鮮度と品質にこだわった自慢のお刺身は看板メニューの一つです。魚料理だけでなく、串カツやステーキといった肉料理、季節ごとの味覚を堪能できるコース料理まで、幅広いメニュー構成で多様なニーズに応えています。既製品や加工品に頼ることなく、仕入れの段階から仕込み、そして調理に至るまで、全ての工程に手間と時間をかけることで、他店では決して味わえない独自の風味とほっとする美味しさを作り上げています。こうした地道な努力の積み重ねが、多くのお客様から「また訪れたい」「次は違う店舗も行ってみたい」という嬉しい言葉をいただく源となっています。
お酒のセレクションも豊富で、地酒や日本酒、ビール、ハイボール、カクテルなど、料理に合わせてお選びいただける多様なラインナップを用意しています。アルコールを召し上がらない方やお子様向けには、ノンアルコールドリンクも充実させており、どなたでも安心して食事の時間を楽しんでいただけます。さらに、食べ放題と飲み放題を組み合わせたコースメニューも提供しており、心ゆくまで料理とお酒を堪能したい方に最適です。学生の方々にも気軽に立ち寄っていただけるよう、リーズナブルな価格帯を維持しながらも、料理の品質には一切の妥協を許さない姿勢で日々の営業に取り組んでいます。
対話と笑顔を育む温かい経営哲学
株式会社AMOグループが経営の中心に据えているのは、人と人との繋がりを何よりも大切にするという価値観です。お客様やスタッフの笑顔に満ちた温もりある時間を作り出したいという強い想いを持ち、毎日の営業活動に臨んでいます。お客様との何気ない会話や自然な笑顔から生まれる信頼関係を重視し、お店に関わる全ての人々が幸せを感じられるサービスの提供を目指しています。お客様はもちろんのこと、共に働くスタッフやその大切なご家族まで、関係する全ての方々が笑顔になれることを願いながら、心を込めたおもてなしを実践しています。このように人との関わりを経営の軸に置いた社風があるからこそ、お客様一人ひとりに寄り添った細やかな気配りと温かいサービスが実現できています。
企業としてのコンセプトは「安くて美味しいものを提供し続けること」であり、手頃な価格を保ちながらも本当に美味しいと感じていただける料理を出し続けることに全力で取り組んでいます。お客様との対話を重ねながら、長く愛される店づくりを実践し、変わることのない価値を提供し続けています。こうした日々の取り組みが、お客様の食事の時間を豊かにし、生活に潤いをもたらす存在となることを目指しています。地元の皆様に支えられながら、「またあのお店に行きたい」と思っていただける居酒屋として、地域に根ざした存在であり続けることに努めています。お客様の満足と幸せを最優先に考え、真心のこもったサービスを提供し続けてまいります。
用途に応じて選べる多様な空間構成
各店舗では、カウンター席、テーブル席、個室、掘りごたつなど、多彩な席のタイプを用意しており、ご利用目的に応じて最適な空間をお選びいただけます。お一人で静かにお酒を楽しみたい方にはカウンター席、女子会やデートで親密な時間を過ごしたい方には個室、ご家族でのんびりと過ごしたい方には掘りごたつ、大人数での賑やかな集まりには広いテーブル席と、あらゆる利用スタイルに対応できる設備を整えています。間接照明や光の演出を巧みに取り入れたおしゃれな雰囲気の店舗もあり、日常を忘れて大人の時間をゆったりとお楽しみいただけます。隠れ家のような静かな空間で落ち着いて過ごしたり、周りを気にせず仲間と思い切り盛り上がったりと、お客様のお好みに合わせて店舗を自由にお選びいただけます。
営業時間は午後3時から夜12時までとなっており、昼下がりから深夜まで長時間にわたってご利用いただけます。二次会の場所をお探しの方にも人気があり、夜遅い時間まで楽しいひとときをお過ごしいただけます。団体でのご予約の場合には
