愛犬との絆を深める革新的な和食文化の創造
和食処 〜稟（りん）〜における取り組みは、従来の飲食店の概念を超えた、愛犬家のための新しい文化創造といえます。ペットシッター士の資格を有するドッグトレーナーが店主として、「愛犬も家族だから同じ時間を過ごしたい」という現代の愛犬家が抱く切実な思いに応えるべく、相模原の地に特別な空間を築き上げました。修業で培った和食の伝統技術と、長年の経験で身につけた犬の専門知識を融合させ、人と動物が共に心地よく過ごせる理想的な環境を実現しています。
木の質感を大切にした内装デザインは、和の美意識と現代的な機能性を両立し、愛犬の性格や気分に合わせて選択できる多様な座席配置を可能にしています。人見知りや犬見知りの子には静寂な半個室を、社交的な性格の子には活気ある開放空間を提供することで、すべての愛犬とその家族にとって最適な食事体験を創出しています。
市場直送食材による季節感豊かな本格和定食の提供
和食処 〜稟（りん）〜の料理哲学は、市場から毎日仕入れる新鮮な魚介類と旬の野菜を用いて、季節の移ろいを五感で感じられる本格和定食を提供することにあります。板前としての修業で身につけた確かな技術により、素材が持つ本来の美味しさを最大限に引き出し、出汁の深い旨味と食材の自然な甘味が調和した、心身を癒す優しい味わいを追求しています。焼き魚、煮つけ、季節のお刺身などのメイン料理に、色彩豊かな小鉢3種を組み合わせるスタイルで、お客様の好みに応じたオーダーメイド感覚の定食をお楽しみいただけます。
愛犬のための特別メニューも同様に、安全性と美味しさの両方を重視して開発され、飼い主様と同じテーブルで食事を共にできる喜びを提供しています。季節ごとに変化するメニュー構成により、何度お越しいただいても新鮮な発見と感動をもたらし、和食の奥深さと愛犬との特別な時間を同時に味わっていただけます。
充実したイベント運営と個室貸切による交流促進
地域の愛犬家コミュニティを結ぶハブとしての役割を果たすべく、お散歩会、手作り工芸教室、わんちゃん向け健康体験イベントなど、多岐にわたるプログラムを季節に応じて企画・運営しています。小型犬から大型犬まで、また初心者から経験豊富な飼い主様まで、すべての参加者が安心して楽しめるよう、イベント設計から会場準備まで細部にわたって配慮を重ねています。最大10名様まで利用可能な個室貸切サービスでは、愛犬の記念日や家族の特別な集まりなど、プライベートな空間での大切な時間をより印象深いものにするお手伝いをしています。
東林間駅西口からわずか徒歩1分という抜群の立地条件を活かし、公共交通機関でのアクセスはもちろん、近隣コインパーキングのご利用により車でのお越しも便利です。お散歩途中の気軽なカフェ利用から、特別な日の本格的なお食事まで、お客様のライフスタイルや目的に合わせた多様な利用パターンに対応しています。
総合的な愛犬ライフサポートによる継続的な関係構築
和食処の運営と並行して、出張ドッグトレーニングとペットシッティングサービスも提供し、愛犬との生活におけるあらゆる課題に対応できる総合的なサポート体制を構築しています。食事中の何気ない会話から、しつけや健康管理の深刻な悩みまで、専門知識を持つスタッフが親身になって相談に応じ、愛犬家の皆様にとって頼れるパートナーとしての信頼関係を育んでいます。定期更新のブログやコラムを通じて、和食の魅力や愛犬との暮らしに役立つ実用的な情報を継続的に発信し、来店時以外でもお客様との繋がりを大切にしています。
営業時間は平日10:00〜19:00、土日祝日11:00〜20:00で水曜定休とし、働く愛犬家の方々の多様なスケジュールに対応できるよう配慮しています。現金・各種クレジットカード・電子決済の豊富な支払いオプションと、20席という適度な規模の落ち着いた店内で、人と愛犬が共に心から寛げる上質な時間と空間を継続的に提供し続けています。
