日替わりで楽しめる旬のネタと黒板メニュー
鮮魚にこだわり、毎日市場で仕入れを行っていることから、日によってご提供するメニューが異なります。店内の黒板にはその日のおすすめのネタや旬のネタを記載しており、何を注文しようか迷ったときの参考になります。生サーモン、炙りサーモン、本まぐろ、本まぐろとろ、えんがわ、赤海老、生えび、つぶ貝、うに軍艦、ほたて軍艦など、豊富なメニューの中から季節ごとの海の幸を存分にお楽しみいただけます。
目利きが毎日市場へ足を運び、魚介を厳選しています。鮮度と質へのこだわりは妥協できない部分として、本当に良いと判断したもののみを仕入れてお客様にご提供しているため、いつでも新鮮で味わい深いお寿司をご堪能いただけます。職人が店内で一つずつ丁寧に手握りし、心を込めてお出ししています。鮮魚店直営という強みを最大限に活かし、他店では味わえない鮮度と美味しさを実現しています。
ボリューム満点で手頃な価格設定の寿司
ネタもシャリもあえて大きめにしてご提供しており、一貫ごとの食べ応えを大切にしています。握りや軍艦は130円からというリーズナブルな価格で楽しめるため、サラリーマンの方やお子様連れのファミリーなど、幅広い層から支持されています。素材にこだわったお寿司を手が届きやすい価格でご提供することで、特別な日だけでなく普段の食事として気軽に通える環境を整えています。
巻物は一本単位での提供となっており、食べ応えがあり、複数人でシェアしたいお客様からも好評です。えびふらい巻やサーモンあぼかど、えびあぼかどなど、創作メニューも充実しています。若い方からご高齢の方まで、様々な年代の方に親しまれており、週末や祝日、ランチタイム、夕食時間帯には多くのお客様で賑わっています。「また利用したい」と思っていただける寿司屋を目指し、使用する魚介やメニュー、サービスなどの様々な点にこだわっています。
お酒に合う一品料理と揚げたてのサイドメニュー
店内では生ビールや焼酎などのお酒もご提供しており、それらと相性の良い一品料理やサイドメニューもございます。甘エビの素揚げ、天然えびふらい、かきふらい、ポテトなどの揚げ物はご注文後に調理しているため、いつでも揚げたてをお楽しみいただけます。南蛮漬けやあら煮などの一品料理もあり、お酒のおつまみとしても人気です。椀物やデザート(おはぎ)もご用意しており、食事全体を通してゆっくりとお過ごしいただけます。
テイクアウトにも対応しており、専用の盛り合わせメニューをご用意しています。様々な種類のお寿司をお楽しみいただける特別メニューで、大人数でのお召し上がりにも適しております。店内でご提供しているお寿司と同様に職人が一つずつ手握りしたものをご用意しており、ご自宅でのお祝いや来客時などの様々なシーンでご利用いただいています。お電話での予約を受け付けており、お手軽に本格的な寿司をお届けしています。
地域に愛される2店舗での心を込めた接客
久留米市上津町のゆのそ本店と上津店の2店舗で営業しており、どちらも国道325号沿いに位置しています。ゆのそ本店はバス停の湯納楚から徒歩約2分とアクセスも良好で、地域の方々から親しまれ、愛される寿司屋を目指して日々営業しています。両店舗ともに約35台分の駐車場を完備しており、お車でもお越しいただけます。現金のほか、クレジットカードや電子決済(PayPay・楽天ペイ)にも対応しています。
店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、サラリーマンからファミリー層まで、様々なお客様にお寿司をお楽しみいただいています。「お客様に笑顔になっていただきたい」「美味しいと思ってもらいたい」という思いで営業しており、使用する素材も接客も妥協はいたしません。スタッフは明るい笑顔でお客様をおもてなしし、こだわりの握りと心を込めた接客を通して、充実したひとときをお過ごしいただけるよう心がけています。営業時間は11:00〜14:30、17:00〜21:15(L.O.20:45)で、ゆのそ本店は火曜定休、上津店は月曜定休です。
