元力士の情熱が注がれる妥協なき和食
土俵での修練で磨かれた感覚と豊富な経験を料理に注ぎ込み、真剣勝負と同じ姿勢で食材と向き合う元力士が心のこもった和食を提供しています。選定から調理までの熱意を込め、心身を整える優しさと満足感を追求する姿勢を大切に、豪快さと繊細さが合わさった味のハーモニーを追求しています。
吟味した材料のみで料理を仕立てる姿勢は、相撲界の伝統が育んだ豊かな量感と和歌山が育んだ食材から引き出す深い風味を両立させています。長年培った技で毎日丁寧に調理し、一年を通じて旬の味わいをお届けすることで、どなたにも満足していただける味の実現に向けて日々研鑽を重ねています。
笑顔あふれる接客と癒しのひととき
心温まるおもてなしと笑顔あふれる接客で、堅苦しさを感じることなくどなたもくつろぎのひとときを過ごせる空間を和歌山でご用意しています。厳選した地元和歌山をはじめとした新鮮食材を使用し、四季を通じて楽しめる栄養とボリュームが特徴の一品をお楽しみいただけます。
お客様からいただいた声を励みにスタッフ一同が温かな笑顔でお迎えし、細部までこだわった深い味わいを追求しております。こだわりの料理と心地よい空間、温かな人のつながりを感じられる場所で、お客様の大切なひとときに寄り添い、思い出深い時間を演出いたします。
季節を映す多彩な居酒屋メニューの数々
情熱が宿る一品料理から季節を映す鍋まで、多様な居酒屋メニューを揃え、様々な場面に映える和歌山の季節感あふれる味わいが宴を彩ります。温もりある味と家庭的なおもてなしで、皆様の大切なひとときに寄り添う定番居酒屋メニューから、目的に合わせた料理まで幅広くご用意しています。
賑やかな談笑をさらに華やかにする飲み放題付きの宴会プランでは、会話に花を咲かせられる環境づくりに注力し、和歌山の銘酒から全国の逸品まで豊富な種類を取り揃えています。こだわりの鍋と合わせる一杯は宴会の雰囲気を一層盛り上げ、長時間の集いも退屈することなく和やかな時間が流れていきます。
伝統と現代が融合する食文化の提供
伝統の味わいと厳選食材、そして何より温かなおもてなしで心も身体も満たされるひとときをお届けし、相撲文化の粋を感じる空間へとお客様を誘います。伝統の味を守りながらも現代の食文化に寄り添う料理を通じて、和歌山の豊かな食材と相撲文化が紡ぐ豊かな味わいをご堪能いただけます。
営業時間は19:00から翌1:00まで、月曜・日曜定休で、和歌山県和歌山市北ノ新地分銅丁15パークビル1階にてお待ちしています。ご予約はInstagramのDMから承っており、最新曲から懐かしの名曲まで豊富な曲数を揃えたカラオケ設備も完備し、食事の喜びをより一層深めるお手伝いをいたします。
