素材の旨みを引き出す丁寧な和食
愛知県岡崎市にある日本料理 重の家は、四季折々の素材を大切にし、その味を最大限に引き出す調理法で、訪れる方々をもてなしています。会席料理を中心とした和食の数々は、味わいの深さと香り、彩りが調和した上質な逸品揃いです。
特に、国産うなぎを使ったうな重やひつまぶしは、熟練の火加減と秘伝のタレが織りなす香ばしさが魅力。冬季にはふぐ料理も好評で、季節の美味を堪能できます。
利用目的に応じた柔軟なサービス体制
日本料理 重の家は、少人数のランチ利用から大規模な団体宴席まで、さまざまなシーンに対応する体制を整えています。個室やテーブル席の完備に加え、観光バス対応の広い駐車場も完備しており、遠方からのご利用も安心です。
慶事・法事・接待など、それぞれの場にふさわしいコースや設えが選べるため、格式ある集まりにも重宝されています。
テイクアウトでも伝わる職人の技
仕出し弁当やオードブルなど、テイクアウトメニューも豊富に展開しており、店内の味をそのままご家庭や職場で味わえます。季節の食材を使った品々は、彩りと味のバランスにこだわり、目でも舌でも楽しめる仕上がりです。
手間を惜しまず一品一品丁寧に詰められた料理には、日本料理 重の家ならではの誠実な料理姿勢が息づいています。
岡崎で根ざす和食文化の担い手
長年地域に愛されてきた日本料理 重の家は、食を通じて人と人をつなぐ役割を担ってきました。訪れる人の目的や思いに寄り添う姿勢、信頼を裏切らない味と接客が、多くのリピーターを生み出しています。
和食の魅力を次世代へと伝え続ける店として、日々真摯に料理と向き合いながら、岡崎の食文化に貢献しています。
